滷肘子煮多長時間

一個半小時到兩個小時左右

豬肘子的肉質非常厚，而且表面有一層豬皮，所以製作豬肘子時間比較長，一般需要一個半到兩個小時豬肘子才能煮熟，而且才能軟爛。所以平時在滷豬肘子的時候千萬不要心急，要多滷一會兒，這樣才能把肉煮爛煮透，而且味道才能滲入到肉當中去，使它吃起來口感比較好。

30至60分鐘。

滷豬肘子使用的工具不同，煮的時間也會不一樣。使用高壓鍋製作滷豬肘子，需要30分鐘，使用普通鍋滷豬肘子，需要60分鐘。

肘子製作過程不是特別難，但是滷肘子的話，需要至少兩個小時以上時間成本比較高，但是滷的時間越久，走姿越入味，味道也會更好吃。