圓蘿蔔怎麼切不斷的長條

1、首先準備一個新鮮的蘿蔔。

2、洗乾淨，去頭去尾，去掉中間凹坑比較多的地方的皮。

3、將蘿蔔放平，兩邊夾上兩根筷子。這樣做的目的，是使在切的過程中不會切到最底部。

4、手感比較好的，也可以不用筷子，讓刀和案板成一定角度即可保證不切到底。

5、然後把蘿蔔與頂頭平行切片，注意中間每片的空間均勻，避免中間切斷。

6、然後把蘿蔔翻面，不同於剛才頂頭平行的那種切法，而是把刀與蘿蔔傾斜成一定的斜角之後再去切。

7、這樣蘿蔔就可以拉伸很長一串而不斷。