簕勾菜的各種叫法

簕勾菜又叫白竻根、風黨竻、鵝掌簕等，屬於灌木植物、喜歡生活於路邊、曠野灌木叢中，簕勾菜有豐富的氨基酸和礦物質，具有清涼解毒、滋肝補腎、促進消化功效。它有多種吃法：可涼拌也可以簕菜鯽魚湯、簕勾菜炒豬肝等，味美補腎、即使是一種野菜但較稀有。