熱卡布奇諾咖啡做法

1、原料準備：咖啡粉1勺，純牛奶50ml，砂糖1茶匙，可可粉1勺。

2、按照包裝説明來泡咖啡，大概一勺咖啡就可以了，不過如果重口味的可以多放點。

3、倒入150ml85度熱水，一會兒就泡好了。如果要加糖也是現在加。

4、然後製作奶泡，先把牛奶倒入鍋中小火加熱到邊緣冒起小泡，據説最佳打奶泡温度是80度左右，我沒温度計所以只能大概，有温度計可以量一下。

5、煮好牛奶就拿出這個神器準備打奶泡了，這個需要兩節電池，按照上面的指示安裝好電池，啟動開關就可以用了

6、首先，牛奶最好是温熱的純牛奶，這樣更容易打出細膩的奶泡，還有打的時候奶泡器最好在牛奶中間，不要碰到容器的任何一部分，會損害奶泡器，杯子稍微傾斜，製造出更大的打奶泡空間，然後在牛奶中上下上下地打出奶泡。

7、怎樣才算打好奶泡呢就是稍微晃動杯子，有奶泡附着在杯壁不流下來就可以了，如果有大的泡泡沒打破，可以稍微用杯底敲敲桌子，震出大氣泡就可以了，打好的奶泡直接倒在咖啡上就可以了，如果奶泡底部有殘餘牛奶也沒關係，直接倒進咖啡中就好了，留在最上面的依然是奶泡。

將咖啡豆磨成粗細適宜的研磨度

步驟 2

將咖啡粉從磨豆機中撥入手柄

步驟 3

將手柄中的咖啡粉拍平

步驟 4

壓實

步驟 5

用28秒做出25-30ml的Espresso

步驟 6

萃取時，同時進行牛奶打發，將300ml的牛奶倒入奶缸

步驟 7

將蒸汽棒插入牛奶中，打發切割，牛奶加熱後，泡沫達到奶缸的8分滿

步驟 8

將打發好的奶沫與espresso充分融合，奶沫厚度0.8cm左右，咖啡帶寬度1cm，搭配咖啡勺及白糖包即可。

步驟 9

完成