生菜應該怎樣摘

可整顆摘也可摘除心葉讓根部再發芽在早春季節，生菜都是湊生，可以整顆拔起食用，而到了夏季生菜則是易抽苔，可以掐嫩苔食用，而嫩苔摘了以後，根基部還會再冒出嫩苔，這樣就可連摘幾茬生菜嫩苔了。

生菜在採摘的時候可以選擇只把外圍生長的葉片摘下來，保留生菜的葉芯，這樣生菜還可以繼續生長葉片繼續進行採摘。

還可以在生菜進入成熟期之後直接從植株的基部開始把整個植株都收割下來。

在採摘生菜的時候最好不要使用剪刀，會導致生菜變苦，可以直接用手摘，但是不要用力過猛，避免把生菜連根拔起來。