包菜炒粉絲應該選哪一種粉絲

龍口粉絲，做法 如下：

1、把包菜切成均勻大小的絲，放入清水中浸泡五分鐘（在清水中加一小勺鹽）。

2、準備一把紅薯粉，鍋中加水放入紅薯粉焯水，紅薯粉變透明立刻撈出，放入涼水中降温，然後瀝乾水分，裝入碗中。

3、在紅薯粉中加入適量的老抽和一勺食用油，然後把它攪拌均勻。

4、鍋中加油，放入大蒜、幹辣椒、適量花椒煸炒出香味，然後加入包菜，把包菜炒至斷生，然後加入拌好的紅薯粉。

5、然後快速的翻炒均勻，加入一丟丟的鹽，適量的生抽、雞精、少許的白糖，翻炒均勻。

6、出鍋前加入一點韭菜，然後快速的煸炒出香味即可出鍋。