乾燒鉗魚做法
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1、
準備香料以及葱薑蒜末。
2、
將魚塊上漿。麪糊的調製方法:一茶匙料酒,少許鹽味精,一個雞全蛋,麪粉適量,水適量(能包裹住魚塊為準)
3、
倒入一碗量的油,燒熟後冷卻至6成熱,倒入上漿的魚塊,小火炸至金黃
4、
將炸制好的魚塊撈起。直到所有魚塊炸制完畢
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準備香料以及葱薑蒜末。
2、
將魚塊上漿。麪糊的調製方法:一茶匙料酒,少許鹽味精,一個雞全蛋,麪粉適量,水適量(能包裹住魚塊為準)
3、
倒入一碗量的油,燒熟後冷卻至6成熱,倒入上漿的魚塊,小火炸至金黃
4、
將炸制好的魚塊撈起。直到所有魚塊炸制完畢