海底撈的核心能力是什麼

好像海底撈這樣的，要想打出品牌，選擇了和其他餐飲企業不同的路徑！其他企業多還是從“產品”本身出發，靠口味，靠爆款菜式，與其他業內企業區隔開來。也就是所謂的定位！

本人分別在幾個城市體驗過海底撈的服務，可以説都保持了一個非常高的標準！

難道其他餐飲企業就不注重服務嗎非也，而是服務標準化的難度，遠遠高於產品的標準化！

餐飲線下消費，服務是通過人來實現的，人各有志，世界上沒有完全一樣的兩片樹葉，更不存在兩個完全相同的人，即使是雙胞胎，很可能都性格迥異。

所謂海底撈的核心競爭力是服務，只是大眾的感受，是海底撈的目標和目的，並且目前來看，海底撈是完全實現了這一點的，甚至口碑已經形成了，所謂“海底撈是服務最好的餐飲企業”，這些都是表象，也可以説是一個結的“果”，這個“果”的“因”才是核心！

海底撈的核心能力是什麼

海底撈之所以強大、所向披靡，核心競爭力是他自己獨創的、能夠激發員工創意、熱情、積極性的一套海底撈人力資源體系，這是海底撈自己摸索嘗試出來的，也是餐飲行業所獨有的。