蘑菇放了一晚上表面發黃

蘑菇放一夜葉面發黃是正常現象。

新鮮的蘑菇含水量較高，外表的顏色也非常鮮亮，如果放的時間長了，水分就會流失，表面被氧化出現發黃的現象，但是質量不會改變。