如何挑東海帶魚

東海帶魚通常是黑色的，眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多，南海帶魚一般呈綠色，眼睛更大，黑眼珠也更大。眼白如果是黃色的，就是來自中東或者非洲的。南海帶魚吃起來體內有顆粒狀的硬骨，而東海帶魚沒有。