香蕉鬆餅裏面粘粘的是沒熟嗎

是，因為香蕉本身自帶黏性，香蕉鬆餅，因為加了香蕉，吃起來有甜甜的味道，特別受歡迎。

1、準備30克香蕉，大概1/4根，最好用熟透的香蕉，比較甜，也比較軟，口感很好。

2、麪粉30克，所有食材放入料理機，打成泥。

3、盛一勺麪糊，在離鍋有一點高度的地方（如果非説有多高，那就10釐米吧），慢慢的倒下去。

4、等到麪糊底部凝固，可以翻起來的時候，就可以翻面了，很快的，應該在1分鐘以內，注意看。

5、翻面之後再煎一會，大概半分鐘就好了。

鬆餅中間黏是沒熟的。熟了是不會粘牙的，沒熟的鬆餅還是需要再烘烤一段時間，做鬆餅的時候一定要注意，鍋的温度不能太高，否則麪糊倒進去就凝固了，不容易熟，上色不均勻。