自制電解質飲料需要哪些材料

電解質飲料，又稱礦物質飲料，最普通的是鹽開水。飲料中除了水外還包括鈉、鉀、氯、鎂、鈣、磷等礦物質。引外還要適量添加含糖物質，以矯正口味，補充機體的能量消耗。鈣、磷鹽參與體內能量的發生和利用過程。

配方一

1．配方：

支鏈氨基酸 20克

檸檬酸 1克

水 適量

維生素和礦物質 10克

砂糖 100克

蛋黃卵磷脂 8克

鈉酪蛋白 10～60克

2．製法：將上述物料混合後，用純水製成1升溶液，在121℃下於蒸餾缸中殺菌4分鐘，即可裝瓶。

配方二

1．配方：

砂糖 50克

支鏈氨基酸 10克

大豆卵磷脂 8克

維生素和礦物質 10克

鈉酪蛋白 35克

純水 適量

檸檬酸 少許

2．製法：將上述物料混合，用純水配成1升溶液，加入檸檬酸調整pH值至6.4～7.0，置於121℃蒸餾缸中殺菌4分鐘，裝瓶即可，所得飲料酸甜可口。