三八湯都是什麼

三八湯採用二年以上產蛋後的老鴨及豬腿骨、魚尾等原料，配以二拾餘種中藥材，經氽洗、大火、猛火、文火十二小時精心調製而成，其湯料乳白若奶，骨香鮮美無比，強壯體質，老少適宜，奶孺皆好。

以此湯料理成火鍋，配牛脣、牛鞭、牛尾為底料枸杞、蓮子、當歸、人蔘、百合等佐之，平衡陰陽，遂成一種美味膳食。

因鍋底配料特殊，戲稱“三巴湯”。