桄榔粉的沖泡方法

桄榔粉衝調方法：先用少許温開水將桄榔粉調勻，再用沸開水衝即可。桄榔粉是廣西傳統特產，採用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工製作而成，是森林營養食品中之珍品。

桄榔樹(Arenga pinnata (Wurmb) Merr.)類別為喬木，生態習性為喜陽，不耐寒，年平均温度在20～30℃生長良好。

1、先加適量的糖，用少量冷開水將粉調成濃稠的糊狀，再用新燒開的熱水衝，一邊衝一邊及時攪拌，往一個方向攪拌，成型了就可。那樣衝出來的粉呈半透明狀，很香甜的。

2、衝桄榔粉最好是剛煮開的水，如果水温度不夠，衝出來的粉會有白色小疙瘩，沒有衝熟就不好喝。