鐵素體不鏽鋼10cr17可以食用嗎

不能。

  這種不鏽鋼不是食品級的，不能用來做食物的鍋，所以這種鍋就算有，也應該是在生產中用的，不是廚房用具，如果你家的鍋是這種材質的，你要小心了，因為此種材料不在國家規定的不鏽鋼食具容器內。

   各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體或鐵素體型不鏽鋼(1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9， 1Cr18Ni9，1Cr17Ni2)。對於加工部分的磨具鑽具也可以選用馬氏體型不鏽鋼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。