去殼花生米煮多長時間能熟

去殼花生米煮30分鐘能熟。花生米去殼後雖然熟得快一些，但用常規煮法時間還是很長的，特別是放入骨頭湯裏一起明火燉煮，時間要更長，如果需要花生不單要熟，還要粉的話，最好使用高壓鍋壓煮，時間可以縮短一半，煮出來的花生口感更好吃。

去殼花生米煮多長時間能熟

煮去殼新鮮花生米，冷水下鍋煮12分鐘，熱水下鍋煮10分鐘即熟。煮花生米不同於煮帶殼花生，花生米本身可以直接受熱，所以冷熱水煮都可以，冷水下鍋煮會更軟，適合老人小孩吃，熱水煮則口感脆，吃着更香。