冰凍了的餈粑怎麼解凍

1、通常情況下餈粑不能放在冰箱裏冷凍，只能放在水裏泡着。

2、而放入冰箱冰凍住了的餈粑唯一的解凍方式就是先用一塊布把餈粑包着，然後用保鮮膜纏住布進行密封，再用冷水浸泡二十分鐘，就可以解凍了。

3、餈粑由於內含大量水份，如果直接和空氣接觸存放，會很快因為失水而被風乾，開裂，變得無法食用。

4、在當時沒有保鮮膜一類的東西，聰明的勞動人民把它泡在水裏，達到隔絕空氣，保持水份的目的。

1、餈粑不能放在冰箱裏冷藏，而要放在水裏泡着。

2、既然已經放入冰箱保存解凍的唯一方式是，用一塊布包裹然後用保鮮膜密封，再用冷水浸泡，方可解凍。

3、餈粑的正確保存方式：先從季節來説，春季是保存餈粑最好的季節。民間有“立春水泡餈粑”的説法。買回來的餈粑先用一張布包着，然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。先用布包着是為了防止“盜汗”，餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出，放在桶裏。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣保存的餈粑不會變味。