冰凍滷豬肚怎麼解凍

第一種方法：用專門的化凍工具——解凍板化凍，這是最健康最營養的方式，化凍快，又不會破壞營養和口感，使用也很方便，直接把豬肚放上去就好了

第二種方法：用冷水衝，千萬不能泡在水裏，因為豬肚中的營養物質溶解到水裏會滋生大量細菌，也不能用熱水，會破壞豬肚的鮮味和口感，而且經常表層已經完全化了，裏面還是冰

第三種方法：用微波爐，這樣方法不建議採用，因為微波爐化凍會產生致癌物質丙醛，而且時間不好把握，不同大小的豬肚塊用的時間也不一樣，弄不好還會出現一邊快烤熟了一邊還是冰的情況。