怎麼滷豬肚子

需要提前準備好的材料包括：豬肚 1個、八角 2粒、香葉 2克、桂皮 6克、花椒 2克、陳皮 3克、香葱 適量、老抽 少許、生抽 10毫升、精鹽 5克、冰糖 15克、粗鹽 20克、澱粉 適量、料酒 10毫升。

1、第一步將豬肚，澱粉，鹽放一起搓揉，清洗污垢。

2、將香料準備好，放一旁備用。

3、鍋內放入香料、生抽、老抽、料酒、冰糖還有清水。

4、然後放入豬肚。

5、使用大火煮沸，再改中火繼續煮。

6、滷到豬肚軟爛，時間是90分鐘。

7、撈出切塊，撒點葱絲，這樣滷豬肚就做好了。