豬蹄怎麼滷吃着脆

食材：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。

又脆又好吃的做法：

1、豬蹄清洗乾淨，切塊，用水燙過取出。

2、將豬蹄、所有料、花生及香料包一同用大火煮25分鐘左右。

3、煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴即可。