滷豬生腸做法
來源：魅力女性吧 1.38W
用料:
洗淨焯水後的豬腸 567克
姜 25g
蒜頭 5瓣
料酒 32克
冰糖 8克
鹽 3.5克
辣椒 2個
水 660毫升
生抽 70克
老抽 42克
八角 6個
草果 2個
香葉 2片
滷水豬生腸的做法步驟:
步驟 1
洗白白的豬腸放入主鍋，加水沒過豬腸，設置15分鐘/100度/反轉小勺焯水。
步驟 2
焯水好的豬腸撈出來，放入大碗裏。
步驟 3
在水龍頭下再衝洗一遍……
步驟 4
洗淨焯水後的豬腸只有567克啦，放入主鍋。
步驟 5
放入25克薑片，5瓣蒜頭，2個辣椒，32克料酒，8克冰糖，70克生抽，42克老抽，6個八角，2個草果，2片香葉，660毫升水。設置60分鐘/100度/反轉小勺。
步驟 6
時間到，出鍋裝盤即可
