黃瓜皮放冰箱保存多久

1、兩到三天。 黃瓜皮在低温環境遭受冷害，現象不明顯，但遭受冷害之後又進入常温狀態，會極易發軟腐爛。 用冰箱保鮮過的黃瓜皮要立即食用，不能在常温存放。

2、黃瓜皮長期放冰箱保鮮會出現什麼結果： 降低營養： 受到冷害的黃瓜皮，細胞組織會破碎，細胞液外流，很多活性較強的營養物質會損失掉，降低營養價值。