烤麪筋用炭還是用電好吃

炭烤好吃。如果從味道角度來説炭火的烤麪筋最好吃，如果從健康的角度來看，電爐烤麪筋是最好的選擇。

木炭燒烤相比電烤有一個缺點，烤時會滴油下去，這樣不僅不好吃，而且還有有害物質產生。電烤是採用電阻絲，產生的紅外線進行燒烤，所以電烤沒有任何的煙熏火燎，畢竟健康是第一位的。