烤麪筋用脆皮烤腸機的做法

1 將麪筋刷上油烤熱

2 撒上烤麪筋專用粉

3 麪筋烤香（皮微焦）

4 撒上混合物

5 按顧客需求撒上辣椒粉

6 略烤即可

乾粉製作

混合粉：1000克孜然，30克小茴香，10克花椒粉磨成粉後10：1拌入肉香粉備用

白芝麻：將白芝麻小火炒至微黃色備用

辣椒粉：買碎幹辣椒粉

注：各種乾粉密封保存