炭烤和燜烤哪種好吃

燜烤好吃，因為燜烤味道好，尤其口感比燒烤好，碳烤雖然比較普及，比燜烤具有原始性，但從味道，口感以及健康性大不如燜烤，燜烤在食材方面比碳烤更為豐富全面，碳烤在環境選擇方面比燜烤有侷限性，在環境保護方面遠不如燜烤環保，我個人認為好吃有味道不失食材美味固然好，但健康環保更為重要。