怪味鴨的做法 - 怪味鴨怎麼做

材料：

鴨1只，鹽適量，花椒粉1小匙，胡蘿蔔絲，芝麻醬或者花生醬2小匙，糖1.5小匙，醬油2小匙，葱末2小匙，薑末0.5小匙，蒜末0.5小匙，辣椒油1小匙，紅油1小匙

做法：

1、鍋裏燒開水，投入一大塊拍裂的生薑和一根葱，放入鴨塊(水要沒過鴨塊)加蓋煮15分鐘，關火，燜5分鐘.取出待涼，剔除骨和皮，撕(切)成絲條形.

2、盤子裏鋪葱絲和胡蘿蔔絲墊底(即好看，也好吃)，將準備好的鴨肉擺上去.

3、準備怪味調料：將如下調料放在一個小碗裏調均勻.芝麻醬或者花生醬2 (小匙)/糖1.5小匙/醋1.5小匙/醬油2小匙---鴨肉如果沒有醃過可以放3小匙/葱末2小匙/薑末0.5小匙/蒜末0.5小匙/辣椒油1小匙.

4、將上述怪味調料澆在鴨肉上撒些熟芝麻(也可以不用)就好，食用時候拌勻.口味獨特，鴨肉嫩而入味

怪味鴨的做法，怪味鴨怎麼做

怪味鴨的製作食材：鴨肉，花椒，辣椒。怪味鴨的做法詳細步驟切完辣椒再切肉細細碎碎好入口先是認真對半切後來幾刀胡亂剁怪味多源花椒來麻得嘴巴都變歪下鍋懶得放啥油鴨皮脂肪足以夠不出一會肉發白香味隱約撲鼻來指如疾風，肉如閃電倒進啤酒，醬油花椒隆重登場毛骨彷彿悚然辣椒張牙舞爪口水黯然流下泉水澆灌非同凡響成品已然上桌隨手抄起一個入嘴又嫩又鮮麻辣口中膠着