燉幹茶樹菇怎麼能快速變軟

幹茶樹菇先用熱水泡10分鐘左右一下，就能快速變軟。

再煮五分鐘即可輕鬆煮爛，茶樹菇別名茶薪菇、茶菇，氣味清香，蓋肥柄脆，味道鮮美，是一種有價值的食用菌，適宜日常食用。

茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。