阿寬紅油麪皮可以帶湯吃麼

當然可以吃啊，但我認為口感就差了一些，不帶湯更好吃吶，特別得勁兒，而且人家本來設計的應該也是不帶湯吃的。但是怎麼吃是你自己的個人自由。

當然可以吃啊，只不過它的添加劑比較多，而且飄零很高。最主要的情況也就是這雖然是速食產品。但是怎麼使用怎麼吃是你自己的個人自由。

紅油涼皮的做法步驟

1、 涼皮：

麪粉+鹽+水揉成光滑的麪糰，最好揉至可拉出薄膜的狀態，蓋保鮮膜鬆弛30分鐘

2、 將鬆弛好的麪糰放入容器，倒入適量清水，像洗衣服一樣來回搓揉，麪漿呈奶白色時將麪漿倒入其他容器，如此重複大約4次麪漿變清即可

3、 將剩下的蛋白質（就是麪筋）加少許小蘇打搓揉均勻，上蒸鍋水開後蒸15分鐘即可切塊

4、 將洗出的麪漿用篩子過濾後倒入容器，蓋保鮮膜放置冰箱冷藏室靜置至少6個鐘頭後倒掉沉澱出的清水，將剩餘的奶白色麪漿攪拌均勻

5、 盛一勺麪漿放入可浮起的平底圓盤中，蒸鍋水開後，把盤子平放在水面上，蓋鍋蓋中火蒸1分鐘左右

6、 拿出圓盤立即放入涼水面上，待其冷卻即可揭下來，一張涼皮就好了，如此重複，直至麪漿用完，切記為防止粘連，涼皮每層之間要抹油。