苯甲酸蒸發濃縮的目的

要考慮到薄層色譜的靈敏度，濃度太低顯示效果不好.還有濃縮後，可以使樣品集中，減少展寬和板上損失，提高分離度

苯甲酸濃度太低了，在薄層中靈敏度不高.濃縮過後可使樣品的濃度增加，從而增加樣品的吸收度.

苯甲酸又稱安息香酸，分子式為C6H5COOH，是苯環上的一個氫被羧基取代形成的化合物。常温為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結晶。它的蒸氣有很強的刺激性，吸入後易引起咳嗽。微溶於水，易溶於乙醇、乙醚等有機溶劑。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強。

水在加熱過程中會蒸發，苯甲酸能溶於水，則粗苯甲酸溶解後還要加點水的目的是使其溶解，減少過濾時苯甲酸的損失，防止過飽和提前析出結晶，故答案為：趁熱過濾、冷卻結晶、減少苯甲酸的損失．