牛油是紅的嗎

牛油不是紅色的而是白色的，那麼人們為什麼會誤認為牛油是紅色的呢

因為我們平時接觸使用牛油的時候很少，一般都是通過牛油火鍋或者火鍋底料才能用到牛油，而火鍋底料裏面有大量的辣椒，辣椒經過牛油的炒制就染成了紅色，所以有的人把牛油誤認為是紅色的，而實際上呢，牛油時像豬油一樣雪白色的微微發黃。牛油屬於動物脂肪，類似於豬油，所以特別的香但是牛油稍微有一點羶味，但是食用的時候在鍋裏炒制一下，會大大的減少這種羶味，上就是我對牛油的理解，希望能給大家一些參考。