201的鋼板可以當案板嗎

201不鏽鋼不能做案板的。一是成本高，二是不達到食品級如304鋼的標準是不能直接用於接觸食品的

201屬於200系列鋼材，它的優點是具有耐酸、耐鹼，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種錶殼、錶帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管，工業管，一些淺拉伸的製品