白對蝦和海蝦的區別

品種不一樣。

海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等，是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。它們的真皮層中分佈着大量的、多數呈青黑色的色素， 因此新鮮蝦蟹一般呈青色。

白對蝦對蝦科海洋生物，成體最長可達23cm，甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。