什麼叫辣椒麪果

花椒的種子

辣椒麪果指的是花椒的種子。辣椒麪果是用花椒磨成的花椒粉。辣椒為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物，磨粉所用的球形顆粒為花椒的種子。