烤箱烤蜜薯的做法

食材：紅薯，工具，烤箱。

步驟1：新鮮紅薯，清洗乾淨，瀝乾水。這種蜜薯是沙地種的，很容易清洗，切塊紅薯，有很多白點出來，這種白點是紅薯的油。

步驟2：鍋裏倒入適量的水，放入紅薯，旺火煮沸，接着轉為中小火，煮至五成熟，不能用旺火煮紅薯，容易把水溢出來。

步驟3：把紅薯撈出，瀝乾水，烤盤墊鋁箔紙，把紅薯均勻碼入烤盤。也可以用鋁箔紙包裹紅薯，這樣紅薯甜多汁。

步驟4：烤箱越熱，200度，30分鐘，放入中層。

步驟5：烤15分鐘的時候，取出，翻轉另外一面繼續烤，這個時候可以看見紅薯的背面已經有焦香，所以需要翻轉紅薯，均勻受熱，紅薯更香更好吃。烤熟的紅薯取出，放涼就可以吃，其實，紅薯要熱乎乎的時候吃，會格外香。

— 食材清單 —

主料:蜜薯5個

輔料:錫紙1張

— 烹飪步驟 —

1· 蜜薯清洗乾淨浸泡在水裏，然後撈出瀝乾水分

2· 用廚房紙巾擦拭蜜薯，烤盤鋪上錫紙，蜜薯放在錫紙上

3· 入預熱好的烤箱230度60分鐘

4· 烤至四十分鐘給蜜薯翻面

5· 蜜薯冒的油像蜂蜜

6·超級好吃噢

温度：180度。時間：一個小時左右。方法步驟如下：所需原材料：

1、主料：紅薯5個2、輔料：烤箱、鋁箔紙。

第一步：先將紅薯洗乾淨，紅薯的個頭不宜太大，適中最好。

第二步：烤架上放上一塊鋁箔紙，因為烤紅薯時紅薯會出蜜汁，防止滴落，然後將紅薯放在鋁箔紙上。

第三步：烤箱預熱180度，預熱結束後將烤架置於烤箱中。

第四步：上烤箱門，上下火烤一小時左右，要根據紅薯的大小調整時間，烤到紅薯瓤軟糯為止，中途時要帶上手套將紅薯輕輕捏一捏，重複這樣的動作兩三次就可以了。

第五步：烤好後將烤架拿出，此時可以看到已經烤出了蜜汁。

第六步：稍微涼一些時就可以食用了。