螃蟹熟了怎麼還是青的

這種情況通常和寄生蟲、變質飼料、過度使用藥物以及水質污染有關係。

1、寄生蟲：寄生蟲會寄生在螃蟹肝膽管中，引起膽汁外流，導致消化腺和粘膜變成綠色。

2、飼料黴變：飼料長期儲存會滋生細菌和黴菌。導致螃蟹肝臟、消化腺和組織液變綠。

3、濫用獸藥：過多使用含硫酸銅的獸藥，會出現綠色肝臟。

4、水環境惡化：水資源被金屬離子污染，蟹黃會變成綠色。