北京廣東四大名餅

廣東四大名餅是中山杏仁餅，佛山盲公餅，陽江炒米餅，西樵大餅。中山杏仁餅因其外形似杏仁，故稱。原屬家庭自作自食，以後仿製成為商品，外形改為圓形小餅已有70餘年歷史，餅身鬆脆，餅心香甜，肥而不膩，入口融化，風味獨到。