冬桃為什麼那麼甜

冬桃為什麼那麼的甜呢，主要是質量取決於品種和採摘成熟度。早熟的冬桃的品種肉嫩，味酸，不能剝皮中熟的冬桃品種有硬肉桃，也有水蜜桃，有甜有酸，但糖份和汁液往往不及晚熟冬桃，晚熟冬桃大多為名種，味甜汁多，富有香氣，皮易剝離，品質最好。