100克鹿茸烘乾有多少克

100克鮮茸烘乾後是25-28克左右。看是整支鮮茸加工還是鮮茸切片後烘乾。

鹿茸裏面含有水量比較大，鹿茸越嫩加工烘乾了以後克數越少。

鹿茸（cartialgenous），是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材。

鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。