錫紙可以用水加熱嗎

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可以，但必須選用食品級的錫紙。雖然目前市面上的錫紙大多是鋁箔紙，而且摻雜進一些金屬元素的雜質。不過鋁的熔點為660攝氏度，製作工藝過關的鋁箔紙在正常情況下烹煮加熱時，重金屬鋁被獨自分出風險不大。

但是加熱過程中加入的醋、醬油等調味料也會存在影響錫紙中的鋁析出的可能，所以偶爾使用鋁箔紙煮食或燒烤，對人體的危害並不大，只是需要注意，用於加熱煮食的錫紙，必須採用食品級的，才能保證安全健康。