烘焙紙可以代替錫紙嗎

可以

烘焙紙可以代替錫紙進烤箱。烘焙紙烤制食物不僅能耐高温，而且食物烤熟之後不易粘在紙上。常用的烘焙紙是防油烘焙紙，主要以烤麪包、餅乾為主，也可用於烤箱烤制。錫紙通常用於含油量大的食物的烤制。

烤箱錫紙也可以用鋁箔紙替代，不僅可以吸熱烤制而且耐熱性也很好。一般食品級的油紙也可以代替烤箱錫紙，只不過吸熱程度會降低，建議適當延長烤制時間。硅油烘焙紙也可以代替烤箱錫紙，不僅耐熱而且食物也不會粘黏。