生抽裏的沉澱物是什麼

生抽放久了瓶邊會沉澱，這是生抽是由各種調料合成的，畢竟調料比重不一樣，在長期放置後，它們開始分離，比重大的就沉澱。

1、生抽最好使用玻璃瓶存放，不宜在不鏽鋼容器中存放。

2、每次用完要隨時加蓋，瓶口要清理乾淨，以減少風味物質的揮發以及環境中灰塵、微生物等的污染。

3、存放在陰涼的地方，避免高温、潮濕和不衞生，也可放冰箱冷藏以延長保存時間。