米粒保質期一般多久

大米的最佳食用日期和保質期，常温下一般是6個月至12個月不等。如果在北方，只要不放在高温潮濕的地方，儲藏條件也正常，可以延長到24個月。但一旦發黴，絕不可食用。

大米最好放在乾淨、嚴實的缸、壇中，並備有蓋子。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，紮緊袋口。放在陰涼通風處。