幹木耳炒多久

幹木耳不能直接炒，必須用清水泡半小時左右才能炒着吃。

木耳一般炒2到3分鐘。因為木耳泡好後可以直接吃。幹木耳在烹飪前需要用温水浸泡，浸泡後仍然緊繃的部分不宜食用。

炒木耳時，可根據聲音判斷不需要很長時間。木耳出鍋時會噼啪作響，發出很大的響聲，聲音變小，木耳變軟就沒事了。也可以和胡蘿蔔、肉或者大白菜一起炒。多吃木耳補血比較好。記得把木耳多炒一點油，再炒久一點。