板栗最快退殼方法

將板栗用清水沖洗乾淨，然後用剪刀在外殼上剪上一道口，剪的這個口子不可太小，一般要到達左右兩端，不然板栗就不能很好的裂開，再把板栗放入碗中蓋上蓋子，用微波爐高温加熱1分鐘後便可取出，等到板栗稍微冷卻一下，用手輕輕一掰，板栗就會被剝出來，這種方法比較快速、簡單，注意不要被端出來的板栗所燙傷。

1、切口浸泡法

把板栗一分為二，先剝掉外殼，然後加入沒過板栗果肉的開水，蓋上蓋子泡5分鐘，很輕鬆就能把皮給去掉。只是這種方法無法得到完整的板栗，對形狀沒有要求的可以試一試。

2、熱水浸泡法

把板栗先清洗乾淨，然後放入一個大碗裏，加適量的鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜5分鐘。5分鐘後把板栗拿出來，用刀切一個小口，然後很容易就把板栗連殼帶皮一起處理乾淨了。這個方法可以得到一個完整的果肉。