黃豆怎樣烘培

如果全温度話建議用40-60度左右，並不時的翻滾盛裝器皿查看。待黃豆表面微微發黃，在烘烤幾分鐘左右便可。

如果是上下控温的話，上熱板大概在60度左右。下板（如用導熱器皿比如鐵盤、不鏽鋼則20-30度，如用陶瓷器皿40-50度）每個爐具性能大多都有不同，以上我只是以操爐具作經驗而論。

本人並沒實踐過第一次烘烤時，自己計一下時間。以便以後有烘烤時間經驗每10分鐘左右查看一下，爐具裏的物品。

如感覺温度較高則減小一點温度每次大概5-10度左右相信幾次實踐之後，樓主就能弄清自己爐具的性能和具體的烘烤時間與温度。 小提示，千萬別急於求成。温度高雖然能快速把黃豆表皮烤熟。但內部荏苒有大量水分。雖然感觀上能達到，但實質上達不到成品效果。

應用小火慢慢烘焙