蒸草莓放涼水行嗎

可以，草莓本來含水量就很大，不放水也可以直接蒸。春季草莓吃不完可以做成草莓罐頭或者草莓醬，然後用罐頭瓶裝起來，等冬天水果少時拿出來吃，或者夾麪包片吃。草莓醬裏面加入糖或者蜂蜜，可以保存很長時間。用來充當果醬既實惠又美味。

蒸草莓放涼水行嗎

可以放涼水

草莓洗乾淨，用廚房紙將每一顆草莓都擦乾水分。

草莓插上竹籤備用，接着熬糖水，將白糖和水倒入鍋中，大火煮開沸騰之後轉中小火，熬到糖全部化了並且糖水顏色開始變深就是快好了。

用小勺子舀一點糖水滴入冷水碗中測試，如果糖漿滴入水中迅速凝固並且變成這種脆脆的水晶狀，那糖水就熬好了，迅速關火。

將串好竹籤的草莓一次裹上糖漿，然後放在油紙上晾乾。