草莓醬不放**可以嗎​ - 熬製草莓醬可不可以不放糖進去呢

草莓，雖然味道不大怎麼好，但是奈何人家顏值高，就是這樣的討喜，長得好看就忍受一下它的味道吧！家裏草莓多了是可以熬製草莓醬，這可是一個技術活兒。

草莓醬不放**可以嗎

可以不放**的，不過不放**，做出來的草莓醬顏色沒有那麼好看。

在草莓裏面加入**之後，草莓醬的味道會更加的清新的，不僅有甜味，還有水果本身的酸味啊，味道是酸酸甜甜的，會更加可口的。草莓的味道是甜的，**是酸的，這味道混合在一起，是相當的美味可口的。**還具有凝固的作用。

將草莓果醬熬製好了過後，要等它冷了過後再裝入瓶子裏面。**汁和水果裏面的天然膠混合在一起，就凝結了，能快速的變粘稠。

何為果醬呢？就是把水果、糖以及酸度調節劑混合之後，用超過100攝氏度的水熬製而成的凝膠物質。如果做出來的草莓醬是灰色的，那多半是因為沒有放**汁在裏面的緣故。可不要小瞧了**汁，它在果醬中是有調整酸度、殺菌防腐、增加果香和高光澤度的作用。而且**汁裏面的**酸是純天然的殺菌防腐劑，是可以延長保質期的，草莓果醬的顏色將會更加的豔麗。

熬製草莓醬可不可以不放糖進去呢

是可以不放糖的。

在熬製草莓醬的時候，放糖是為了調味，讓草莓醬的口感更加的好。如果不喜歡吃太甜的食物，那就可以不放糖，草莓本身就是有一定的甜度的，只要自己能接受草莓醬的味道就可以，放不放糖並不會對草莓醬的營養價值造成影響。

喜歡吃甜食的小夥伴，可以在草莓醬裏面加一些白糖或者是冰糖，這都是可以提高甜味以及增加粘稠度的，是能和草莓很好的融合在一起的。

雖然都可以用，但是冰糖和草莓醬一起煮過後，融化了過後，它的粘稠度是要比白糖高很多的，所以生活中經常用冰糖來做草莓醬。