白菜葉子上有勁嗎

不是勁是筋，白菜的筋主要是在白菜幫上，我們需要逆着白菜幫子的紋理切，並且切成細條裝，這樣就能夠到達切除的白菜條沒有筋還好吃，脆嫩。