不鏽鋼鍋為啥要開鍋

不鏽鋼鍋開鍋是為了去除製造過程中殘留的一些東西 ，因為只清洗也不會那麼徹底，所以把鍋燒熱後 ，塗上一層動物植物油 都可以，然後把它清洗乾淨 ，烤乾以後塗上一層植物油 ，就可以使用了。