茶葉在保温杯裏泡一天會有毒嗎

沒有毒。

茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分，是一種天然的保健飲料，其中所含的茶多酚、咖啡鹼、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。如果用保温杯泡茶，茶葉長時間浸泡於高温水中，就像温火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時，由於一直保持很高的水温，茶中的芳香油會很快大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使有害物質增多。

沒有毒，但是最好不要喝了，因為保温瓶過夜的茶葉水一般不可以喝。隔夜茶放置時間長，茶多酚和維生素C等營養成分容易減少氧化，沖泡時喝茶較好，不應該在一夜之間喝茶。泡茶應該使用陶瓷壺和玻璃杯，而不是熱水杯。茶葉浸泡在熱水杯中會長時間保持高温，部分芳香油會逸出，過多的鞣酸和茶鹼會被浸出，一些營養素也會流失。